Przepis na blok czekoladowy z orzechami laskowymi

Dziwne jest to, że na blogu poświęconym najwspanialszym owocom na świecie, czyli orzechom laskowym nie pojawił się jeszcze żaden przepis. Ale ponieważ wielkimi krokami zbliżają się święta Bożego Narodzenia to postanowiłam podać Wam przepis na przepyszny blok czekoladowy, którego jednym z najważniejszych składników są właśnie orzechy. Na święta jak znalazł - Boże Narodzenie przecież bardzo kojarzy się z orzechami.

Składniki:

 - 25 dag orzechów laskowych - może być ich mniej
 - 2 paczki herbatników
 - 15 dag masła
 - 20 dag cukru
 - 4 łyżki kakao
 - 125 ml wody
 - 25 dag mleka w proszku

Sposób przygotowania:
Herbatniki kruszymy na drobne i siekamy orzechy - powinny wyglądać tak jak na poniższym zdjęciu:

Do saganka wkładamy masło, cukier, kakao i wodę, które powoli mieszamy i podgrzewamy na małym ogniu aż do momentu kiedy wszystkie składniki się rozpuszczą i utworzą płynną masę. Wtedy do tej masy wsypujemy mleko w proszku i herbatniki i to wszystko dokładnie mieszamy - już nie gotując. Na koniec masę łączymy z posiekanymi wcześniej orzechami.

Tę masę przekładamy do prostokątnej foremki wyłożonej (koniecznie!) papierem do pieczenia. Ja mam taką o wymiarach 300 x 110 x 75 i okazała się być nieco za duża.

Odstawiamy na godzinę i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Smacznego i wesołych świąt:)

Cięcie gałęzi w leszczynowym sadzie

Jeszcze trwa kalendarzowa jesień, a w naszym leszczynowym sadzie wszystkie drzewa mają już powycinane gałęzie i są w pełni gotowe na nowy sezon.
Zainteresowanym przypominam wpis w którym było dokładnie opisane jak dokonać cięcia leszczynowego sadu:
http://orzechy-laskowe.blogspot.com/2015/01/ciecie-gaezi-w-sadzie-leszczynowym.html

Sad przed cięciem gałęzi:

Sad po cięciu gałęzi i ich uporządkowaniu:

Webba

Orzechy tej odmiany są najładniejsze - długie, smukłe, z czasem nabierają lekko fioletowawej barwy. Bardzo dobrze wypełnione i smaczne. Są uważane za najlepszą odmianę leszczyny.

Wczesny Wielki

Jest najwcześniejszą ze wszystkich odmian, bo można go zrywać już w połowie sierpnia.

Olbrzym z Halle

Jak wskazuje nazwa ma duże i ciężkie owoce.